Насыпной пирог с Абрикосом и Фундуком

Автор: львенок888

Описание: Всем привет. Открыла для себя новый пирог с абрикосом и фундуком. Очень вкусное и удачное сочетание ингредиентов. Сладкая с кислинкой начинка, с ароматной, хрустящей ореховой корочкой. Всем очень понравился!! делюсь рецептом ;) Кто любит более сладкий вкус, добавляйте больше сахара в начинку.

Ингредиенты

Масло сливочное — 180 г
Сахар — 150 г
Мука пшеничная — 250
Фундук — 100 г
Ванилин — 1 пакет.
Соль
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Абрикос — 12 шт

Приготовление

1. Смешиваем муку, сахар (50 гр ), соль, ванилин, разрыхлитель.
2. Добавляем к сухим ингредиентам замороженное сливочное масло, натирая его на крупной терке.
3. Перетираем все до консистенции крошки.
4. Примерно 2/3 крошки плотно высыпаем на дно формы.
5. Следом выкладываем абрикосы и посыпаем и сахаром ( 100гр )
6. Фундук измельчаем блендером, чтобы не было крупных кусочков, но и не до состояния муки.
7. Измельченный фундук смешиваем с крошкой и посыпаем абрикосы.
8. Ставим в разогретую духовку 200 градусов, на 30-35 минут.
У меня электрическая духовка, выпекала 35 минут.
Полностью остывший пирог нарезаем на кусочки и наслаждаемся

Приятного чаепития!

Насыпной пирог с Абрикосом и Фундуком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/