Жареные креветки в чесночном масле

Автор: kr_andr

Ингредиенты

• Креветки — 220 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло сливочное — 30 г
• Сок лимонный — 1/8 стак.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Перец черный — 1/2 ч. л.
• Петрушка — 1/8 пуч.
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление

Состав специй, конечно, можно расширить. А так, лимон/зелень/перец - я бы сказал, базовый вариант.

На медленном огне растопим 10 грамм сливочного масла. Выдавим чеснок и обжарим его, около минуты.

Добавим креветки, увеличим огонь до среднего. Готовить пару минут, помешивая.

Посолить, поперчить. Добавить сливочное масло (20 гр). Готовить 2-3 минуты.

Добавить лимонный сок и 2/3 нарезанной петрушки. Перемешать. Готовить пару минут.

Подавать с оставшейся петрушкой и лимоном.

© www.povarenok.ru