Рулет с курицей и моцареллой

Автор: Cooking channel

Описание: Идеально для перекуса!

Ингредиенты

Для теста

Мука пшеничная — 500 г
Дрожжи — 5 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Начинка

Филе — 300 г
Моцарелла — 200 г

Панировка

Мука пшеничная — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные — 3 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

1) Смешать все ингредиенты для теста (муку, дрожжи, соль с сахаром, масло и воду). Замесите тесто и оставьте в тепле на 30-40 минут
2) Куриное филе необходимо обвалять в муке, затем в яйце и панировочных сухарях (в муку необходимо добавить соль, перец и другие специи по вкусу)
5) Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки
6) Раскатываем тесто, как показано на видео (в форме треугольника),
7) На широкую часть теста выкладываем тёртый сыр, нарезанное куриное филе, затем снова сыр
7) Заворачиваем
8) Выпекать 25 минут при температуре 200 ° С (используйте конвекцию)

Приятного аппетита!!!

Рулет с курицей и моцареллой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/