Отбивные куриные по-быстрому

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Грудка куриная — 2 шт
• Соль (По вкусу, сванская или адыгейская)
• Перец черный (По вкусу, молотый)
• Кориандр (Молотый)

Приготовление

Грудки нарезать порционно, толщиной 1-1,5 см. Отбить остриём ножа, не сильно, без фанатизма. Добавить к отбивным все специи и продолжать ножом отбивать, вбивая специи в грудки. Отбиваем грудки с двух сторон.

Сковороду хорошо разогреть и обжарить отбивные с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки. Огонь сильный. Жарить примерно по паре минут с двух сторон.

Отбивные подавать с зеленью и овощами.

© www.povarenok.ru