Печеные яблоки в соусе с виски

Автор: Marishka15

Описание: Очень вкусно

Ингредиенты

Гвоздика — 3 шт
Корица (молотая) — 1-3 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Яблоко (красное и зеленое, по) — 1 шт
Сахар (+ для соуса 40 гр) — 2 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Желток яичный (соус) — 3 шт
Виски (вместо виски можно взять ром, коньяк или крепкое красное вино) — 3 ст. л.

Приготовление

Яблоки положить в кипящую воду на 5 мин.

Приготовить соус, смешав яичные желтки с сахаром и виски и нагрев до горячего состояния в кастрюле на водяной бане.

Из красного яблока удалить сердцевину, сделав углубление и не нарушая кожицы.
Из зеленого яблока также удалить сердцевину, очистить от кожицы и нарезать дольками, напоминающие дольки мандарина. Положить дольки зеленого яблока в отверстие красного яблока, полить топленым сливочным маслом, добавить корицы, гвоздики, сахара и меда и поставить в духовку, запечь.
Готовые печеные яблоки при сервировке полить соусом.

Приятного аппетита!!

Печеные яблоки в соусе с виски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/