Пирог на каркаде с ежевикой

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 200 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Масло растительное — 7 ст. л.
• Крупа манная — 4 ст. л.
• Каркаде — 1 ст. л.
• Вода — 150 мл
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Ежевика — 150 г

Приготовление

Первым делом заварить 1 ст л каркаде кипятком 150 мл. Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную пену. Добавить масло и манку, взбить минуту.

Влить остывший, процеженный каркаде, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку. Взбить секунд 15.

В тесто добавить ежевику и аккуратно перемешать. Тесто выложить в форму 24-26 см и отправить пирог в духовку на 45-50 минут при 180 гр. ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.

© www.povarenok.ru