Автор: Татьяна М
Описание: Очень вкусный и полезный порционный ужин в фольге, приготовленный на углях. Грудка индейки с картофелем, перцем, сладким яблоком и маринованным луком! Готовить просто, удобно подавать на природе, не требует даже тарелок, а само блюдо насыщенно ароматами ингредиентов и специй.
|
|
Подготовить ингредиенты - очистить картофель, индейку - на кусочки. |
|
Нанизать на шампур все ингредиенты поочередно, мяско должно соприкасаться с кусочками яблока. Картофель надрезать ножем до шампура, посолить, поперчить и посыпать паприкой с обеих сторон. Добавить маринованный лук (можно заменить маринованными огурчиками-корнишона ми). |
|
Запаковать плотно в фольгу и жарить прямо на углях, иногда переворачивая (если угли жаркие) и можно вообще не переворачивать, если угли умеренно-жаркие, тогда один бочок красиво поджарится. Жарить до мягкости картофеля, это можно проверить любой кочергой, чуть надавив. |
|
Подавать можно и без посуды, в тарелочке из фольги. |
