Салат с кальмаром "Пикантный"

Автор: Ал-нка 39

Описание: Предлагаю попробовать нетрадиционный салат с кальмарами. Пикантность ему придают яблоки и сыр. Салат легкий, с ярким насыщенным вкусом.

Ингредиенты

Кальмар — 6 шт
Огурец (Большой) — 1 шт
Яблоко (Небольшого размера) — 2 шт
Сыр твердый — 150 г
Майонез — 2 ст. л.
Лист лавровый (Для маринада) — 3 шт
Перец черный (Для маринада) — 4 шт
Перец душистый (Для маринада) — 4 шт
Гвоздика (Для маринада) — 2 шт
Уксус (Для маринада (яблочный)) — 1 ст. л.
Соль (Для маринада) — 1 ч. л.
Сахар (Для маринада) — 1 ч. л.

Приготовление

Приготовим продукты

Кальмары чистим. Готовим маринад. Добавляем в воду специи, соль, сахар, яблочный уксус. Доводим до кипения, кипятим пару минут, аккуратно опускаем кальмара. После закипания варим не больше 1,5 минут. Выключаем нагрев и оставляем кальмары пропитаться маринадом на пару минут. Сливаем маринад, остужаем.

Нарезаем наши продукты кубиками.

Заправляем домашним майонезом собственного приготовления.

Принимаем комплименты от родных и наслаждаемся вкусом

Салат с кальмаром "Пикантный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/