Перцы с индейкой и овощами, на углях

Автор: yugai ludmila65

Перцы с индейкой и овощами, на углях

Описание: На пикнике, наряду с шашлыками, приветствуются и овощные блюда с мясом, запечённые на углях. Соорудив заготовки дома, Вам останется только разжечь костёр и подождать. Рекомендую.

Ингредиенты

Индейка (филе от ТМ Индилайт) — 250 г
Картофель — 70 г
Лук репчатый (средний) — 75 г
Морковь (небольшая) — 70 г
Зелень
Перец черный (Молотый)
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Соль
Перец болгарский — 4 шт

Приготовление

Перцы с индейкой и овощами, на углях ингредиенты

Приготовить продукты, овощи и зелень вымыть.

Перцы с индейкой и овощами, на углях ингредиенты

Перцы вымыть, обрезать крышечки, почистить. P.S.: в процессе фарширования был добавлен ещё один перец.

Перцы с индейкой и овощами, на углях ингредиенты

Филе индейки, овощи, зелень нарезать мелко. КАртофель залить кипятком на 10 минут.

Перцы с индейкой и овощами, на углях ингредиенты

Добавить соль, перец, картофель, перемешать.

Перцы с индейкой и овощами, на углях ингредиенты

Перцы посолить внутри, начинить перцы, прикрыть "крышечки".

Перцы с индейкой и овощами, на углях ингредиенты

Обернуть каждую заготовку в два-три слоя фольги.

Перцы с индейкой и овощами, на углях ингредиенты

Запекать на хорошо разогретых крупных углях, по 10 - 15 минут со всех сторон, от 45 до 65 минут.

Как же это здорово, треск костра, лёгкие всполохи пламени,
дружная компашка...

... и вкусная, сытная еда!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Перцы с индейкой и овощами, на углях — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/