Автор: yugai ludmila65
Описание: Аппетит приходит во время еды..., извечная истина! И если с нами на пикнике дети, это подтверждается точно! Они постоянно что то жуют, пробуют, хрустят... Вот и позаботимся о перекусе заранее, приготовим сытные, вкусные блинчики с жареной индейкой и овощами, с зеленью и слайсами шампиньонов. Рекомендую.
|
|
Приготовить продукты. Овощи, зелень, грибы вымыть, обсушить. |
|
Замесить тесто, смешав молоко, муку, яйца, соль. |
|
Пожарить на растительном масле мелко рубленый лук с фаршем, добавить перец, посолить и довести до готовности, огонь средний, 5-7 минут. |
|
Грибы нарезать тонкими слайсами, зелень нарубить. |
|
Зелень добавить к начинке, перемешать. |
|
Хорошо разогретую сковороду, 28 см. смазать растительным маслом и налить половник теста, разложить 1,5 ст. л. начинки и слайсы грибов. P.S.: для того чтобы убедиться что вкус блинов/блинчиков/оладий Вас устраивает, испеките маленький пробный, ведь ещё можно откорректировать тесто. |
|
Полить 1 ст. л. теста начинку, печь 1-2 минуты. |
|
Перевернуть, допечь со стороны начинки, со стороны начинки смазать сливочным маслом. |
|
Слегка остудить, свернуть рулетом. Переложить в подходящий контейнер. |
|
И, УРА! едем на пикник! |
|
Блинчики можно, да и нужно! подогреть на мангале. |
