Автор: ma-ma sveta
Описание: Булочка с отрубями, с натуральной котлетой из индейки и оригинальным украшением в виде физалиса - отличный вариант для пикника! Вкусно и питательно- очень замечательно! Физалис можно заменить помидорами черри.
|
|
Филе грудки мелко порезать и порубить на доске ножом. Мелко порезать лук. Смешать рубленное филе, лук, яйцо, добавить перец, соль и перемешать. |
|
Растопить масло и положить сформованные плоские котлетки высотой около 1 см, по диаметру чуть меньше булочек. |
|
Обжарить котлеты с двух сторон до легкого румянца. В конце жарки потомить под крышкой на слабом огне 3-4 мин. |
|
Булочки разрезать, но не до конца, 0.5 см не доходя до края с одной из сторон. На булочки положить сыр и котлетки. |
|
Присыпать зеленым луком и добавить немного майонеза. Прикрыть крышечкой, ее смазать растопленным маслом. |
|
Складываем в контейнер и берем на природу. Можно разогреть на мангале. Выкладываем на тарелки, можно присыпать кунжутом и украсить физалисом. Угощаю! |
