Рулет из индейки-гриль с вялеными томатами

Автор: мисс

Описание: Предлагаю вам вкусное и пикантное блюдо из грудки индейки, фаршированное вялеными томатами и запечённое на гриле.

Ингредиенты

Грудка индюшки — 300 г
Томаты вяленые — 100 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Перец чили — 1/4 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Карри — 1/4 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление

Рулет из индейки-гриль с вялеными томатами ингредиенты

Берём грудку индюшки.

Острым ножом вырезаем пласт, грубо 10 на 15 см и отбиваем.

Натираем солью, перцем чили, карри, паприкой и чёрным перцем.

Кладём с краю полоску из вяленых томатов.

Заворачиваем в рулет, смазываем кисточкой маслом.

Связываем бичёвкой.

Запекаем на решётке на углях 20 минут, или в духовке при 200 градусах 30 минут. В этом случае для сочности рекомендую вниз поставить противень с водой.

С готового рулета снимаем верёвки, нарезаем, подаём горячим с зеленью. Приятного аппетита!!!

Рулет из индейки-гриль с вялеными томатами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/