Описание: Воздушная шарлотка со свежими яблоками и персиками, под шоколадной глазурью.
Ингредиенты
Тесто
Яйцо куриное
— 4 шт
Сахар
— 1 стак.
Мука пшеничная
— 1 стак.
Разрыхлитель теста
— 0,5 ч. л.
Масло сливочное
(растопленное)
— 100 г
Персик
— 4 шт
Яблоко
— 4 шт
Глазурь
Какао-порошок
— 2 ст. л.
Сахар
— 2 ст. л.
Молоко
— 3 ст. л.
Масло сливочное
— 50 г
Приготовление
Яйца взбить в пышную пену. Добавить сахар и взбивать миксером до полного его растворения.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать
Влить растопленное сливочное масло и хорошо взбить миксером.
Форму для выпечки шарлотки хорошо смазать сливочным маслом. Вылить в неё тесто.
Яблоки и персики очистить от кожуры, сердцевины и косточек и нарезать не толстыми дольками. Выложить их поверх теста.
Выпекать шарлотку в духовке при 180°С 20 минут.
Тем временем готовим глазурь. В сотейнике смешать какао, сахар, молоко и сливочное масло. Поставить на слабый огонь и, помешивая, нагревать, пока смесь не станет однородной.
Готовую и ещё горячую шарлотку полить глазурью и дать полностью остыть.
Шарлотка с персиками и яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Воздушная шарлотка со свежими яблоками и персиками, под шоколадной глазурью.
