Описание: Готовим нереально вкусный пирог, где максимум начинки и минимум теста. Такой пирог съедается полностью до последней крошки. Готовить легко и даже увлекательно.
Ингредиенты
Опара
Молоко
(теплое)
— 100 мл
Сахар
— 1 ч. л.
Дрожжи
— 7 г
Тесто
Сахар
— 1 ст. л.
Яйцо куриное
— 1 шт
Масло сливочное
— 70 г
Мука пшеничная
— 350 г
Начинка
Сосиска
— 10 шт
Грудка куриная
(копченая)
— 1/2 шт
Перец болгарский
— 1/2 шт
Помидор
— 1/2 шт
Сметана
— 2 ст. л.
Кетчуп
— 2 ст. л.
Сыр твердый
— 150 г
Приготовление
Шаг 1
Для опары в молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и подождать 15 минут. Образуется сверху шапочка. Вливаем опару в миску, добавляем столовую ложку сахара, яйцо, масло и муку. Вымешиваем тесто и даём ему подняться 1-1,5 часа.
Шаг 2
Для начинки часть сосисок оставить целыми, остальные ингредиенты порезать. Кетчуп перемешать со сметаной. Сыр потереть.
Шаг 3
Раскатать тесто, завернуть в края теста сосиски, порезать и вывернуть (как показано на видео); края пирога готовы. Далее смазать середину пирога соусом из сметаны и кетчупа, выложить всю начинку и посыпать сыром.
Отправить в духовку на 40 минут 180 - 200•С
Готово! Приятного аппетита!!!
Пирог с копченой грудкой и сосисками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Готовим нереально вкусный пирог, где максимум начинки и минимум теста. Такой пирог съедается полностью до последней крошки. Готовить легко и даже увлекательно.
