Автор: nelliundco
Описание: На сайте очень много рецептов приготовления печени, но мой всё же отличается. На приготовление уходит всего несколько минут, а в итоге великолепная, нежная печень! Очень рекомендую!
|
|
Приготовить ингредиенты, они самые простые: соль, перец, красная паприка и растительное масло, ну и конечно печень. |
|
Печень хорошо промыть, обрезать все жилки. В растительное масло добавить 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку чёрного перца и 2 чайной ложки красной паприки. |
|
Добавить маринад в печень и убрать в холодильник на полчаса. |
|
Смазываем форму растительным маслом, я аккуратно ложкой вычерпала масло из печени и полила им форму. |
|
Распределить печень по форме. Готовить лучше в большой форме, чтобы печень не лежала друг на друге. Отправить в разогретую духовку на 180 градусов с конвекцией на 20 - 22 минуты. Я проверила через 20 минут и оставила на ещё 2 минуты. Орентируйтесь по своей духовке, но больше 25 минут держать не нужно, иначе печень получится сухой. |
|
Достать из духовки и подавать лучше сразу горячей. |
|
Я подавала с картошкой - пюре и жареным луком. Печень получается очень нежная! Приятного аппетита! |
