Кабачки в духовке "Мини-цуккини"

Автор: Vishnja

Ингредиенты

• Цуккини — 300 г
• Моцарелла (или другой сыр) — 100 г
• Колбаски (колбаски-гриль или охотничьи, 160 г) — 2 шт
• Кетчуп (или томатный соус) — 2 ст. л.
• Масло оливковое (или другое растительное) — 2 ст. л.
• Специи (базилик, или тимьян, или орегано, или смесь прованских трав) — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)

Приготовление

Продукты для приготовления

Духовку можно сразу включить на разогрев, до 190 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Моцареллу ( или другой сыр) натереть на тёрке. Цуккини нарезать кружочками толщиной 5 мм и смазать каждый оливковым маслом (или другим растительным). Посолить, поперчить и выложить на подготовленный противень. Запекать в разогретой духовке 5 минут.

Противень достать и каждый кусочек цуккини слегка смазать кетчупом (или томатным соусом). Я готовила с шашлычным кетчупом. Присыпать сыром. Сверху поместить тонкий кружок колбасы и посыпать специями по вкусу: орегано, тимьяном, базиликом или их смесью. У меня здесь тимьян и базилик. Противень вновь поставить в духовку ещё на 5 минут.

Затем переложить на блюдо и подавать!

© www.povarenok.ru