Описание: Слоеная запеканка с картофелем и свеклой под сыром - вкусное и не сложное блюдо на обед.
Ингредиенты
Картофель
— 750 г
Свекла
— 200 г
Яйцо куриное
— 3 шт
Сметана
— 200 мл
Сыр твердый
(тертый)
— 250 г
Соль
Перец черный
Масло сливочное
(для смазывания формы)
Приготовление
Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Залить холодной водой на 15 минут, чтобы вышел крахмал. Затем воду слить.
Свеклу почистить и нарезать на тонкие кружочки.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. На дно выложить половину картофеля, посыпать тертым сыром.
Далее выложить всю свеклу, посыпать тертым сыром.
Выложить оставшийся картофель.
Приготовить заливку: взбить сметану с яйцами, посолить и поперчить по вкусу.
Полить запеканку заливкой, сверху посыпать тертым сыром.
Накрыть форму с запеканкой в фольгой и выпекать в духовке при 180°С 60 минут.
Затем запеканку достать из духовки, снять фольгу и выпекать ещё 15 минут.
Запеканка с картофелем и свеклой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Слоеная запеканка с картофелем и свеклой под сыром - вкусное и не сложное блюдо на обед.
