Автор: wowan5
Описание: Рецепт этого салата я прочитала на болгарском кулинарном сайте "Веселият Готвач" и назывался он - "Млечна салата"Зимен ден", поэтому я так его и перевела. Очень вкусный и сытный салат.
Хорош как закуска, но и сам по себе тоже самодостаточен.
|
|
Запечь перец около 40 мин при температуре 200 град. Затем поместить в целлофановый пакет на 10 мин, так быстрее снимется кожица. Очистить от шкурки и семян. Нарезать перец кубиком. |
|
Огурец также нарезать мелким кубиком. Сыр накрошить. |
|
Смешать нарезаный перец, огурцы, сыр. Добавить мелко нарезаный укроп и чеснок. Добавить йогурт и перемешать. Солим и перчим по вкусу. У меня были ещё специи с добавлением сушеного томата и я ими посыпала салат. Украшаем оливками. Наша закуска готова! Приятного аппетита! |
