Куриные ножки на лаваше

Автор: Fatyaa

Ингредиенты

• Бедро куриное (Куриные ножки) — 10 шт
• Морковь (Средняя) — 1 шт
• Кабачок (Большой) — 1 шт
• Баклажан (Средний) — 1 шт
• Лаваш (Мантакаш) — 1 шт
• Чеснок — 2 шт
• Соевый соус (Маринад) — 2 ст. л.
• Масло растительное (Для маринада и смазывания формы) — 2 ст. л.
• Перец красный жгучий (Для маринада)
• Соль
• Тимьян (Я использую прованские травы) — 1 ч. л.

Приготовление

Ножки помыть и обсушить. Приготовить маринад из соевого соуса, растительного масла и красного перца. Замариновать на 30-40 минут

Баклажан помыть и обсушить. Нарезать дольками

Кабачок также помыть и обсушить. Нарезать дольками

Морковь помыть и почистить. Нарезать дольками

Лаваш нарезать крупными кубиками

Форму смазать растительным маслом и выложить нарезанный лаваш

Часть замаринованных ножек выложить сверху (я порезала их пополам)

Овощи посолить и часть выложить сверху

Затем выложить оставшиеся ножки и овощи

Чеснок разрезать на пополам и положить сверху, сбрызуть растительным маслом и посыпать прованскими травами

Выпекать в заранее разогретой духовке, при 180 градусов около 45 - 50минут. Блюдо получается очень вкусным и сочным, лаваш предаёт пикантность блюду впитав в себя все соки овощей и птицы.

© www.povarenok.ru