Шницели с картофелем и кабачком по-гречески

Автор: Okoolina

Ингредиенты

• Картофель (сколько поместится на жаровню) — 4 шт
• Кабачок (~200 г, сколько поместится на жаровню) — 1 шт
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Тимьян — 0.5 ч. л.
• Орегано — 0.5 ч. л.
• Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
• Соль (по вкусу) — 0.25 ч. л.

• Индейка (шницель "Аппетитный" от ТМ ИНДИЛАЙТ) — 450 г
• Зелень (для посыпки готового блюда) — 2 веточ.

Приготовление

Для приготовления блюда я буду использовать готовые шницели ТМ ИНДИЛАЙТ. Вес упаковки - 450 г, количество шницелей - 4 шт. Для пикника я шницели насажу на шпажки деревянные и запеку вместе с овощами: картофелем и кабачком, сделанными по-гречески. Деревянные шпажки нужно замочить в воде. Чистим картофель и кабачок. Нарезаем дольками произвольно не толсто (см. на фото). Помещаем в посуду, наливаем масло оливковое, отжимаем сок из лимона, присыпаем орегано, тимьяном, сладкой паприкой и солью. Перемешиваем и даём постоять минут 5.

Я буду запекать под грилем. Выкладываем насаженные на шпажки шницели на жаровню подходящую (сковорода, противень...). Если нет шпажек, то и не обязательно насаживать шницели. Можно пропустить этот момент и выложить просто. Раскладываем овощи в один слой во все свободные места на жаровне. Маслом с лимонным соком, оставшиеся в чаше, сбрызгиваем верх выложенных продуктов. Ставим под гриль на 30 минут, я выставила Т-170 С. Все продукты приготовятся за одно время!

Для подачи перекладываем всё на красивое блюдо, присыпаем мелко порубленной зеленью и подаём.

Вот такая аппетитная красота получилась.

© www.povarenok.ru