Автор: yugai ludmila65
Описание: ТМ ИНДИЛАЙТ уже позаботилась о нашем пикнике, выпустив купаты «Боярские», а нам остаётся лишь приготовить их на гриле и подать с соусом. Вот о соусе и пойдёт речь в рецепте. Пикантный, из винограда с кусочками чеснока и яблок, очень вкусно с нежными гриль - купатами. Рекомендую.
|
|
Вначале приготовить соус. Виноград, яблоко, зелень вымыть. Чеснок почистить. |
|
В сотейник высыпать виноград, влить 50 мл. воды, варить 5 минут. На сите перетереть виноград, освободив от шкурки и косточек. Перелить виноградный сироп в сотейник, добавить кусочки чищенного яблока, лавровый лист, соль, сахар, варить 3-5 минут. |
|
Довести соль/сахар по вкусу. Добавить рубленый чеснок, зелень, дать закипеть и сразу же убрать с огня. Поперчить. |
|
Перелить в удобную ёмкость, остудить. Лавровый лист убрать. Выход 250 мл.. |
|
Купаты наколоть иглой в нескольких местах, жарить до готовности на хорошо разогретом гриле, перевернув несколько раз. Параллельно поджарить гренки. |
|
Подать горячими на гренках, с соусом. |
