Описание: Быстрая и оригинальная запеканка к обеду с овсянкой и шампиньонами.
Ингредиенты
Шампиньоны
— 500 г
Картофель
— 2 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Хлопья овсяные
— 1 стак.
Сухари панировочные
— 2 ст. л.
Масло растительное
(для жарки)
Масло сливочное
(для смазывания формы)
Соль
Перец черный
Приготовление
Шампиньоны помыть и порезать кубиками, лук измельчить. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистости. Грибы обжаривать отдельно, пока не выпарится жидкость.
Картофель отварить до готовности и размять в пюре.
Смешать картофель, овсянку, обжаренные грибы и лук. Посолить и поперчить по вкусу.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать дно и бока панировочными сухарями. Выложить овсяно-грибную смесь и разровнять.
Выпекать в духовке при 190°С примерно 15 минут до румяной корочки.
Готовую запеканку посыпать любой зеленью.
Грибная запеканка с овсянкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Быстрая и оригинальная запеканка к обеду с овсянкой и шампиньонами.
