Морковные булочки для бутербродов

Автор: Наталья Шилова

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Дрожжи (сухих) — 7 г
• Соль (с горкой) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 450 г
• Хлопья овсяные — 50 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Морковь — 100 г

Приготовление

Смешать теплую воду с дрожжами, солью и 300 гр. муки. Перемешать до однородности.

Добавить хлопья и масло, перемешать.

Добавить натёртую на крупной тёрке морковь и оставшуюся муку, замесить тесто до эластичности. Сформовать из теста шар, накрыть посуду пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.

Подошедшее тесто обмять и разделить на 12 частей (примерно по 70 гр. каждая).

Из каждой части скатать булочку, выложить на противень, застеленный пергаментом, присыпать мукой. Накрыть полотенцем и отправить в теплое место на 30 мин.

Выпекать ок. 20 мин. при t=200*С. Остудить на решетке. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru