Автор: wowan5
Описание: Рецепт от болгарского шеф-повара Ивана Звездева. Такое название тоже от него)))
Очень вкусная и сырная баница, со сладким чаем очень хорошо сочетается.
По вкусу похожа на турецкий берек.
|
|
Свернуть тесто или лаваш в трубочку и нарезать на брусочки. Растопить масло и хорошо все полить. Пару ложек масла оставить, оно потом понадобится. Разогреть духовку на 180 градусов и запекать 20 минут. |
|
Накрошить брынзу, смешать с яйцами и газированной водой. |
|
Достать заготовку из печи и залить равномерно заливкой. Полить остатками масла. Кунжутом это уже я сама посыпала по своему вкусу. Запекаем ещё 30 минут. |
|
Наша баница готова, вкусная и ароматная. Приятного чаепития! |
