Бисквитный пирог с персиками

Автор: tatipovar

Описание: Вкусный, пышный, нежный пирог со свежими персиками, покрытый абрикосовой глазурью, украсит как повседневный, так и праздничный стол. А на замес теста и подготовку пирога к выпечке вам понадобится всего 5-7 минут.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 100 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Ваниль
Персик — 5 шт
Джем абрикосовый — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Взбить яйца с солью и сахаром до посветления и пышности. Постепенно ввести растопленное сливочное масло и молоко. Добавить ванилин, муку, разрыхлитель и смешать на низких оборотах миксера до однородного теста. Вылить тесто в форму, моя ф23см. Сверху на тесто разложить свежие персики, порезанные на дольки. Выпекать в духовке, разогретой до 180 град около часа. Достать готовый пирог из духовки и сразу покрыть сверху подогретым абрикосовым джемом. Остудить в форме.

Бисквитный пирог с персиками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/