Паста с брокколи и моллюсками

Автор: inulia68

Описание: В моей семье обожают брокколи и моллюски. Решила их совместить из любопыства. Какого же было мое удивление, когда нашла на инете этот рецепт! Оказывается, кто-то его уже придумал до меня!)))

Ингредиенты

Брокколи (Отварных) — 200 г
Моллюски (У меня из заморозки По рецепту их было много меньше)) Это по принципу" кашу маслом не испортишь!") — 300 г
Спагетти (У меня гречневые, можно любые.Мы используем 60-70 гр на порцию, не 80) — 190 г
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Перец красный жгучий (Маленький ,я не использовала из-за ребенка) — 1 шт
Соль (По необходимости)
Перец черный (По необходимости)

Приготовление

Паста с брокколи и моллюсками ингредиенты

Наливаем на сковороду оливковое масло и кладем чеснок. И острый перчик, я его не использовала. Включаем воду на спагетти, солим ее.

Через 1-2 минуты добавила размороженные и слегка отжатые моллюски.

Отварила брокколи 2 минуты в кипящей воде и добавила к моллюскам. Чеснок я убрала. В рецепте предлагали потушить минут 10 брокколи на сковороде и затем добавить моллюски. Опускаем спагетти в кипящую подсоленную воду, варим время, указанное на упаковке, даже на минутку меньше, аль денте)

Оставляем пару минут на огне, для того, чтобы продукты подружились. Сцеживаем макаронные изделия и добавляем к соусу. Не забываем добавить половник воды от макарон и прижимаем вилочкой пару маленьких брокколи для получения вкусного и красивого соуса. Сыром это блюдо не посыпают, но если очень хочется то можно!! Зовем всех к столу, приятного аппетита!

Будьте здоровы Вы и Ваши близкие!

Паста с брокколи и моллюсками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/