Описание: Тыквенный пирог с орехами, корицей и хрустящей ореховой корочкой-крошкой не оставит вас равнодушным.
Готовится очень просто, а съедается очень быстро!
Ингредиенты
Тесто
Мука пшеничная
(муки может уйти чуть больше или меньше, зависит от сорта муки.)
— 250 г
Сахар
— 110 г
Яйцо куриное
— 2 шт
Пюре овощное
(тыквенное)
— 220 г
Фундук
(колотый)
— 20 г
Масло сливочное
— 50 г
Масло растительное
— 50 мл
Мед
— 3 ст. л.
Корица
— 1 ч. л.
Ванилин
— 1 пакет.
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Сода
— 1/2 ч. л.
Соль
— 1 щепот.
Крошка
Фундук
— 35 г
Масло сливочное
— 20 г
Мука пшеничная
— 1 ст. л.
Приготовление
1. ГОТОВИМ ТЕСТО:
- В большой миске смешиваем муку, орехи, сахар, разрыхлитель, соду, соль, корицу, перемешиваем, делаем в центре углубление.
- В небольшой миске смешать тыквенное пюре ( тыкву для пюре я предварительно запекла в духовке, а затем при помощи блендера превратила в пюре, запекать тыкву можно любым удобным для вас способом), растопленное сливочное масло, мед, растительное масло, яйца.
- Затем эту смесь добавляем к муке и перемешиваем до однородности. Тесто получается в меру густым, не текучим.
- Форму среднего размера смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и посыпать крошкой.
2. ГОТОВИМ КРОШКУ:
- Для крошки: смешиваем холодное сливочное масло, муку, орехи, перетираем всё в крошку. (можно добавить пол столовой ложки сахара, но это по желанию).
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно один час или до сухой зубочистке и румяной корочки. Время выпекания может зависеть от размера и материала формы, а также от вашей духовки. Тыквенный Пирог с ореховой крошкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Тыквенный пирог с орехами, корицей и хрустящей ореховой корочкой-крошкой не оставит вас равнодушным.
Готовится очень просто, а съедается очень быстро!
