Творожная плетёнка с яблоками

Автор: nur ai2013

Ингредиенты

• Творог — 200 г
• Соль — 1/4 щепот.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 220 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Яблоко — 0,5 кг
• Сахар — 80г+30 г
• Корица — 0,5 ч. л.
• Сахарная пудра (По желанию)
• Масло сливочное (Заранее достать из холодильника) — 70 г

Приготовление

В миске соединяем творог, щепотки соли, яйца и пробиваем всю массу блендером до однородной консистенции. Если у вас творог без крупинок, то этого можно не делать.

Далее добавляем 80г сахара, мягкое сливочное масло и хорошо все перемешиваем. Далее добавляем муку, разрыхлителя и замешиваем тесто

Для начинки я буду использовать 0,5кг яблок. Яблоки очищаем и нарезаем тонко, чтобы яблоки успели приготовиться. Добавляем сахар по вкусу (я добавила 30гр), 0,5ч. л корицы (если не любите не добавляйте) и все перемешаем. Начинка готова

Стол немножко припыляем мукой и раскатываем тесто в прямоугольный пласт (толщина примерно 2-3мм). Начинку выкладываем на середину теста.

По бокам делаем косые надрезы.

Начинаем заплетать косичку (на видео показала как это делать). Отправляем в разогретую до 190° в духовку примерно на 30минут.

Потом достаю из духовки и остужаю. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

© www.povarenok.ru