Быстрый овсяный скон на завтрак

Автор: lena s1990

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Банан — 1 шт
• Сметана — 3 ст. л.
• Хлопья овсяные — 5 ст. л.
• Мука цельнозерновая — 4 ст. л.
• Отруби (овсяные) — 2 ст. л.
• Соль
• Ягода
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Смешайте банан, яйца и сметану до однородности. Я это сделала блендером.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, отруби и овсяные хлопья.

Разложите смесь в формочки смазаные слегка маслом (у меня силиконовые) и запекайте в микроволновке при полной мощности 3 минуты. Затем еще 40 секунд на половинной мощности. P. S. Кто следит за питанием, советую использовать масло-спрей.

Получилось 12 шт. Вторые 6 шт сделала с ягодами, добавила сверху смородину.

По желанию подавать с джемом, мёдом или сметаной к чашке утреннего кофе.

1

2

© www.povarenok.ru