Автор: Julja_lja
Описание: Думала на сайте вариантов такого салата множество, а оказалось нет (весь запрос по поисковику просмотрела). Думаю подачу такую, не один раз все видели, но так как на сайте еe нет.... В общем моя "корзинка", на Ваш суд. А если использовать ананасы поменьше, то можно подавать салат порционно. Очень подойдeт для романтического ужина.
|
|
Сначала займёмся ананасом. Разрежем его вдоль вместе с листьями. |
|
Мякоть, с помощью ложки и ножа, извлекаем из ананаса. Грубую серединку удаляем, половину от ананаса съедаем с удовольствием, а половина пойдёт в салат. Сок нам тоже понадобится, для соуса. |
|
Курицу и грибы отварить с добавлением соли и перца. Я варила их вместе. Потом этот бульон можно использовать для супа. |
|
Ветчину нарезать кубиками. |
|
Добавить нарезанные грибы. |
|
Курицу разобранную на волокна и ананас. |
|
Свежий огурец, нарезанный кубиками. |
|
Теперь заправляем. Соль, майонез, белый перец, имбирь и мускатный орех. А также лимонный и ананасовый сок. Всё перемешиваем.... |
|
....и выкладываем в половинки ананаса. |
|
Теперь украшаем укропом, креветками (которые предварительно я разморозила в микроволновке) и кусочками звёздчатого яблока, как ещё по иному называют карамболь. Вы можете украсить по своему желанию, но желательно, чтобы в украшении присутствовали креветки. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!! |
