Тыквенный творожник "Яркая осень"

Автор: Himbeeren

Описание: Приглашаю всех поварят на чай со вкусным, сочным и необычным творожником. В рецептуре нет яиц, вместо них секретный ингредиент. Заходите, расскажу, угощу.

Ингредиенты

Творог (у меня рассыпчатый) — 700 г
Сахар — 120 г
Тыква — 300 г
Соль (щепотка)
Мука овсяная (с небольшой горкой) — 2 ст. л.
Семена (Чиа, с небольшой горкой) — 4 ст. л.
Молоко — 14 ст. л.
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
Сметана (15%) — 4 ст. л.

Приготовление

Тыквенный творожник "Яркая осень" ингредиенты

Необходимые продукты для творожника. * Желательно придерживаться пропорции в пряностях.

Залить семена чиа молоком и отставить в сторону для набухания.

Взбить творог блендером до однородной массы. Всыпать соль и сахар, смешанный с корицей, мускатным орехом и имбирём. Добавить сметану. Массу слегка взбить.

Тыкву вымыть, срезать кожуру, натереть на мелкой тёрке. Добавить к творожной массе вместе с овсяной мукой и набухшими семенами чиа. Взбить-перемешать блендером.

Разъёмную форму d=20см смазать маслом, дно застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу, разровнять и поставить выпекать в заранее разогретую духовку до 180°C на ~40 минут. !!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!!

Моя семья любит творожники в виде десерта, поэтому я убираю остывший творожник в холодильник часа на два или на ночь, прямо в форме, закрыв фольгой или подходящей тарелкой.

Приятного аппетита!

Хорошего настроения!

Тыквенный творожник "Яркая осень" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/