Манник на сыворотке

Автор: jakimenko marina

Ингредиенты

• Сыворотка (стаканы 250 гр) — 1,5 стак.
• Крупа манная — 1,5 стак.
• Сахар — 1,5 стак.
• Сметана — 7 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сода — 0,5 ч. л.
• Цедра апельсина — 6 ст. л.
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Какао-порошок (без верха) — 6 ст. л.

Приготовление

Манку залить сывороткой и оставить набухать в течение часа. яйца взбить с сахаром, добавить в манку. положить соду, перемешать и дать постоять минут 5, чтобы сода погасилась. положить сметану и муку, цедру- вымесить эластичное жидкое тесто. тесто разделить на две части-одна светлая, во вторую добавить какао.

положить сметану и муку, цедру. вымесить эластичное жидкое тесто. тесто разделить на две части-одна светлая, во вторую добавить какао.

Вымесить эластичное жидкое тесто. тесто разделить на две части-одна светлая, во вторую добавить какао.

Выкладывать тесто по одной ложке на центр формы, чередуя темное и светлое тесто. каждую следующую порцию теста кладем в центр предыдущей порции, и так пока не закончится тесто.

Последний штрих – провести зубочисткой от края к центру или наоборот, формы, чтобы на поверхности получился рисунок. выпекать при температуре 180º С 50-60 минут. Последний штрих – провести зубочисткой от края к центру или наоборот, формы, чтобы на поверхности получился рисунок. выпекать при температуре 180º С 50-60 минут.

Готово

© www.povarenok.ru