Картофельная запеканка с грибами

Автор: Шахзода

Ингредиенты

• Пюре картофельное — 500 г
• Морковь (вареная) — 1 шт
• Грибы — 400 г
• Фарш мясной — 700 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Майонез (по вкусу) — 3 ст. л.
• Батон — 100 г
• Соль — 1 щепот.
• Масло растительное (по вкусу) — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 2 шт

Приготовление

В фарш взбить яйца, добавить размоченный батон, соль, перец по вкусу. Выпечь из мясной массы 2 коржа. Грибы пропустить через мясорубку (блендер) обжарить на растительном масле с измельченным луком. Грибы заправить майонезом до консистенции крема для тортов. Собрать коржи в торт, выложив крем между ними

Картофельное пюре разделить на 2 части, одну перемешать с натерной на средней терке морковью

Пюре без добавки выложить на торт, придав силуэт песика. Ушки, хвост выложить из пюре с морковью. Глазки, нос лучше сделать из маслин. Украсить по желанию

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru