Запечённые помидоры с фаршем и сыром

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Помидор (средний) — 3 шт
• Фарш мясной — 150 г
• Лук репчатый — 50 г
• Сыр копченый — 30 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Перец черный
• Соль
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Зелень (для подачи)

Приготовление

Приготовить продукты. Лук почистить, нарезать четверть кольцом. Обжарить на растительном масле до прозрачности.

Добавить фарш, обжарить до полуготовности, 3 минуты, огонь средний.

Жареный фарш с луком посолить, поперчить. Добавить копчёный сыр. Перемешать.

Помидоры вымыть, обсушить. Аккуратно срезать крышечку, чайной ложкой удалить мякоть, сделав "чашку". Помидоры наполнить фаршем.

Поместить в огнеупорную форму, запекать 10 минут, 190-200 градусов.

Затем сверху положить сметану, веточки тимьяна, отправить в духовку. Запекать ещё 5 минут, 190-200 градусов, лучше под грилем.

Подать с любимым гарниром.

© www.povarenok.ru