Автор: NataliaNik
Описание: Также это блюдо можно назвать запеканкой. Оно удобно тем, что тут получается два в одном: мясное блюдо и гарнир к нему. А главное - получается очень вкусно! Домашний, сытный, уютный ужин.
|
|
Для приготовления блюда я буду использовать подсолнечное масло ТМ Олейна. |
|
Фарш у меня уже полностью готовый, стандартный для котлет, т. е. содержит мясо, яйцо, хлеб, соль. Из мясного фарша формирую 6 котлет. |
|
Картофель быстро натираю на крупной тёрке. Перекладываю в глубокую миску. Туда же натираю плавленый сырок. Кладу сметану. Добавляю в миску измельчённый лук, предварительно обжарив его на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Солю и перчу по вкусу. Перемешиваю. |
|
Форму для выпечки смазываю подсолнечным маслом. Выкладываю на дно половину тёртого картофеля. Сверху выкладываю шарики котлет. |
|
Далее вокруг котлет укладываю оставшуюся часть тёртого картофеля. |
|
Ставлю форму в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час (из этого времени 30 минут пеку на общем режиме, а ещё 30 минут выпекаю под верхним жаром, чтобы получилась румяная корочка). Котлеты, запечённый в тёртом картофеле, готовы. Приятного аппетита! |
