Автор: alarm clock
Описание: Легкая, нежная, сливочная, деликатная, с пикантным соусом - это все по нее, про запеканку из трески, моркови и тыквы. Пробовала ради интереса - в ожиданиях не обманулась - вкусно, это очень вкусно!!! За идею благодарю Шалину Наталью. В рецепте ничего лишнего, ничего не хотелось добавить, ничего из того, что могло бы утяжелить ее вкус. Готовить буду точно еще не раз! Пробуем?
|
|
Порезать морковь и тыкву на кусочки. Полить 2ст л масла и специями по вкусу. Хорошо перемешать, выложить в форму для запекания, посыпать 3 нарезанными зубчиками чеснока, накрыть форму фольгой. Духовка разогрета на 200 градусов. Выпекать 30 минут. |
|
Свежемореженную рыбу оттаять и хорошо отжать. Рыбу порезать на кусочки, добавить 2 ст л растительного масла, лимонный сок и перемешать. |
|
Яйца взбить с молоком и солью. |
|
Достать форму с овощами |
|
Выложить рыбу (отжать от маринада). |
|
Залить молочным соусом. Поставить в духовку на 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку! |
|
Шпинат, соль, йогурт и зубчик чеснока пробить в блендере. откорректировать на вкус. |
|
Подаем запеканку горячей с соусом. |
