Салат "Зелёный"

Автор: Himbeeren

Салат "Зелёный"

Описание: Рецепт когда-то давно был найден в кулинарном журнале. С тех пор салат частый гость на нашем столе, тем более, что готовится быстро и просто. Хорош, как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к запечённому или жареному мясу. Угощайтесь!

Ингредиенты

Салат

Листья салата (у меня айсберг) — 400 г
Огурец соленый (крупный) — 1,5 шт
Маслины (без косточки) — 160 г
Багет (или хлеб белый) — 3-4 ломт.
Чеснок (или по вкусу) — 2-3 зуб.
Соль (я не солила)

Соус

Масло оливковое — 100 мл
Мед — 1 ст. л.
Горчица (зерновая) — 1 ст. л.
Лимон (средний; сок) — 1 шт

Приготовление

Салат "Зелёный" ингредиенты

Чеснок пропустить через пресс. Ломтики хлеба нарезать, обмазать чесноком и поджарить в оливковом масле. Листья салата порвать или порубить.

Салат "Зелёный" ингредиенты

Огурцы нарезать кусочками, маслины пополам.

Салат "Зелёный" ингредиенты

Выжать сок из лимона, процедить. Смешать все ингредиенты для соуса.

Салат "Зелёный" ингредиенты

Листья салата, маслины, гренки, солёный огурец аккуратно перемешать, полить соусом и снова перемешать. Подавать сразу.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Салат "Зелёный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/