Автор: Okoolina
Описание: Рассыпчатое печенье со слоистой структурой. Для семейного чаепития всей семьёй.
|
|
Масло растопленное и сметану смешать до однородности. Добавить муку с разрыхлителем. Все! Замесить тесто сначала лопаточкой, затем руками. |
|
Скатать в шар, расплюснуть. Раскатать пласт толщиной 5-7мм. Вырезать формочками печенье. Я использую металлическую форму стандартную для кексов. Раньше так и вырубали печенье, чтобы было покрасивее. Ведь формочек для печенья практически было не купить! Выложить на противень. У меня форма антипригарная. Можно использовать противень проложенный пекарской бумагой. Обмазать верх печенья маслом, используя кисточку. |
|
Присыпать верх с маслом семечками тыквенными и щедро - сахарным песком. Ставим в разогретую духовку до Т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, не пересушите! Тыквенные семечки можно заменить арахисом или другими орехами. Печенье можно не посыпать ничем, в том числе и сахаром. Оно очень вкусное пресное. Отлично к нему подать сыр! |
|
Пьём чай с печеньками! Печенья довольно крупные по размеру, |
