Салат с хурмой и моцареллой

Автор: krolya13

Описание: Наткнулась в Инстаграме на этот чудо рецепт и в этот же день, зайдя в магазин, нашла почти все ингредиенты по скидке, поэтому это была судьба приготовить его. И ни капельки не пожалела. Сочетание моцареллы, куриной грудки, хурмы, грецких орехов и рукколы меня просто обворожило.

Ингредиенты

Ингредиенты салата

Грудка куриная (1 шт, отварная У меня из рецепта https://www.povarenok.ru/recipes/show/168768/) — 250 г
Руккола (У меня смесь с мангольдом, но его было немного) — 50 г
Моцарелла — 100 г
Хурма — 2 шт
Орехи грецкие — 30 г

Заправка

Масло растительное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
Уксус (Яблочный) — 0.5 ч. л.
Мед (Жидкий) — 0.5 ст. л.
Паприка сладкая — 0.25 ч. л.
Соль (По вкусу)

Приготовление

Хурму и куриную грудку нарезать кубиками. Если моцарелла не минишариками, то её также порезать.

Грецкие орехи порубить. Все смешать.

Для заправки всё также перемешать

Заправить салат. Приятного аппетита

Салат с хурмой и моцареллой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/