Сдобные булочки с зеленью и маслинами

Автор: Демурия

Описание: Вкусные, ароматные булочки из цельнозерновой муки. Подойдут для праздничного стола к закускам, мясу и фуршетного стола. Угощайтесь!

Ингредиенты

Мука цельнозерновая — 500 г
Молоко — 300 мл
Дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Кориандр (Молотый) — 1 ч. л.
Сельдерей листовой (Сушеный) — 1 ч. л.
Маслины (Без косточки) — 12 шт

Приготовление

Сдобные булочки с зеленью и маслинами ингредиенты

К тёплому молоку добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать. Всыпать кориандр и сельдерей. Перемешать.

Всыпать муку и замесить тесто. Оно получается липким.

Влить масло и продолжать вымешивать тесто пока оно полностью не возьмёт в себя масло. Накрыть тесто полотенцем и оставить в тёплом месте часа на 2. Далее тесто обмять, раскидать на порционные шарики и в центр каждой булочки глубоко воткнуть по маслинке. Дать расстояться булочкам минут 20 и затем отправить в духовку при 200 гр до готовности. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.

Приятного аппетита!!!

Сдобные булочки с зеленью и маслинами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/