Курица в сливочно-горчичном соусе с кукурузой

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Филе куриное — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Горчица (ТМ "Haas") — 1 ст. л.
• Сливки (33% жирности) — 5 ст. л.
• Кукуруза (примерно 4 ст.л.) — 1/2 бан.
• Масло растительное (+ 1 ч.л. для теста) — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Яйцо перепелиное — 2 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 щепот.
• Молоко — 2 ст. л.

Приготовление

Подготовим продукты. Для приготовления этого блюда я использую горчицу ТМ "Haas". Нарезаем лук.

Куриное филе нарезаем кубиком.

В разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем нарезанное куриное мясо. Обжариваем 7-10 минут.

Затем к обжаренному мясу добавляем лук, соль, горчицу, кукурузу, сливки. Перемешиваем массу.

Выкладываем мясо в форму для запекания. Можно накрыть фольгой и запекать, но у меня она закончилась, поэтому сделала крышечку из теста.

Для этого в чашку выкладываем муку, щепотку соли и щепотку сахара. Добавляем 1ч. л. растительного масла, молоко и 1 взбитое перепелиное яйцо.

Замешиваем тесто.

Раскатываем тесто в виде лепешки.

Накрываем лепешкой форму для запекания. Накалываем тесто вилкой. Смазываем 1 взбитым перепелиным яйцом.

Помещаем форму в разогретую духовку. Запекаем 30-35 минут при 160-180 градусах.

Подаем.

© www.povarenok.ru