Десерт-суфле "Тропики и Иней"

Автор: пани Кася

Ингредиенты

• Сливки (33%) — 500 мл
• Сахарная пудра — 1/2 стак.
• Банан — 1 шт
• Киви — 5 шт
• Желатин (для тортов) — 10 г
• Сахар (для оформления краешка) — 2 ст. л.
• Сок лимонный (для обмакивания креманок) — 3-4 ст. л.

Приготовление

Желатин замочить на 40-60 минут по инструкции в 150 гр. воды

Киви

Почистить

Порезать

Перемолоть в блендере

Отцедить лишний сок

Лимонный сок и сахар разложить (налить) в 2 тарелки

Обмакиваем краешек

И - в сахар

Красота!

Режем и раскладываем банан

Сливки взбить с сахарной пудрой

Добавить киви

Желатин довести до кипения, но не кипятить, остудить

Влить в сливочную массу

Залить в креманки в холод на... ну, пока не застынет. на ночь можно. часиков на 8.

© www.povarenok.ru