Овсяно-кунжутное печенье

Автор: Вика-camomile

Описание: Овсяное печенье с минимальным количеством сахара и совсем без масла. Печенье хрустящее снаружи, но мягкое внутри. Сочетание сладости ванили и приятной горчинки тахини.

Ингредиенты

Мука овсяная — 90 г
Хлопья овсяные — 60 г
Крахмал кукурузный — 25 г
Паста тахинная — 60 г
Сахар — 25 г
Вода — 60 мл
Ванилин (классический ванилин от HAAS) — 1/2 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Смешать сухие ингредиенты: овсяная мука и хлопья, сахар, крахмал, ванилин, разрыхлитель

Добавить тахину и тщательно перемешать

Постепенно вливать воду, чтобы получилось липкое тесто. Дать тесту отдохнуть 15 минут

Сформировать печенье, я это делала с помощью ложки

Выложить печенье на бумагу для выпечки и выпекать при температуре 180 °C 20 минут

Приятного аппетита!
С наступающим Новым годом и рождеством!

Овсяно-кунжутное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/