Автор: yugai ludmila65
Описание: На праздничный стол всегда хочется подать что то необычное, порадовать и удивить семью и гостей. Салат с говяжьим языком и свежими овощами будет очень кстати, ведь "салат с языком" не частый гость и эти слова уже подразумевают праздник, застолье, гостей. Рекомендую.
|
|
Заранее отварить язык, почистить и остудить. Нарезать мелким кубиком. |
|
Лук почистить, нарезать перьями. К луку добавить сахар, горчицу, рубленные каперсы и 1 ч. л. рассола от каперсов, перемешать и отставить на 10 минут. |
|
Редис и огурец вымыть, обсушить. Нарезать кубиком. Картофель нарезать в размер кусочков языка. Смешать с языком. |
|
Смешать с луковой смесью, добавить майонез, рубленый укроп, посолить крупной морской солью. |
|
Перемешать, разложить порционно или в общий салатник. Украсить. |
