Автор: nadinhike
Описание: Салат по мотивам "шубы"
Редька сочетает в себе сладость, остроту и сочная. Вкус ее резок, а аромат специфичен и шансов найти свое место в праздничной кухне у редьки мало, но не стоит списывать ее со счетов. Осмелюсь предложить легкий салат на обед или ужин.
|
|
Рецептом давно поделилась со мной приятельница по службе. На сегодня располагаю зеленой редькой и рекомендую для салата использовать редьку черную. Подготовить продукты. Овощи вымыть. |
|
Картофель, яйца отварить до готовности. Свеклу отварить или запечь в духовке. Морковь сырая, но можно и отварить. Очищенную редьку натереть на терке, помять с солью, чтобы дала сок, затем отжать. Остальные ингредиенты очистить, измельчить на крупной или средней терке, на Ваш выбор |
|
Оформить салат по желанию или в общем порционном салатнике. На дно салатника чуть нанести майонез и добавить часть свеклы. Далее слои выкладываем в следующем порядке: Картофель, майонез + соль Морковь, майонез + соль Редька, майонез Яйца, майонез + соль Завершающий слой - Свекла, майонез + соль. Салат готов, по желанию можно украсить. Убираем в холодильник охладиться и пропитаться. |
|
Можно приглашать к столу. Приятного Всем аппетита! |
