Пивная курица с горчицей и перцами

Автор: yugai ludmila65

Описание: Праздничный вариант жареной курицы. В обилии паприки и чёрного перца, с сумахом и баварской горчицей. А на гарнир самые новогодние фрукты - мандарины с красным луком. Празднично и красиво! Вкусно и просто! Рекомендую.

Ингредиенты

Курица (1/2 шт.) — 700 г
Пиво светлое — 100 мл
Горчица (Баварская от ТМ HAAS + для подачи) — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 2 ч. л.
Сумах — 1 ч. л.
Перец черный (1/2 ч.л.)
Соль
Масло растительное — 2 ст. л.
Мандарин — 2 шт
Лук красный

Приготовление

Пивная курица с горчицей и перцами ингредиенты

Время указано без учёта маринования. Смешать паприку, чёрный молотый перец и сумах.

Курицу натереть смесью и посолить, залить пивом. Убрать в холодильник на 12-24 часа, периодически переворачивая.

Перед жаркой оттянуть кожу и промазать курицу горчицей.

На разогретом масле обжарить курицу с о всех сторон по 5 минут, огонь средний. Перевернуть курицу внутренней стороной, накрыть крышкой и готовить ещё 30 минут, огонь минимальный.

Подать курицу с кусочками мандаринов и перьями красного лука, с горчицей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пусть праздники будут волшебными, исполнятся все Ваши желания и мечты,
самые сокровенные! С Наступающим, дорогие!

Пивная курица с горчицей и перцами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/