Автор: Jane
Описание: Миладзанья – очень вкусное, сытное и полезное блюдо, представляющее собой запеченные слоями баклажаны, помидоры и сливочный сыр. А в сочетании с соусом песто и нежнейшим сливочным сыром Hochland это и вовсе самое настоящее объедение! Такое блюдо непременно станет идеальной закуской для любого праздничного стола, ведь помимо того, что миладзанья на удивление вкусна, она еще и очень эффектно смотрится! А еще миладзанью обязательно оценят приверженцы здорового питания, так что ее можно смело готовить не только для праздничного застолья, но и в повседневной жизни!
|
|
Ингредиенты |
|
Помидор нарезать слайсами. Баклажан почистить от кожуры и нарезать кольцами по 2 см каждое (нам нужно 3 куска баклажана). |
|
Баклажан обвалять в муке и обжарить на оливковом масле на слабом огне до золотистого румяного цвета, по 2 минуты с каждой стороны, затем посолить. Баклажан должен стать мягким. |
|
На обжаренные кольца нанести соус песто. |
|
Затем выложить нарезанные тонко кольцами помидоры. |
|
Сверху на помидор выложить кусочки сыра, нарезанные также по размеру круглой формы. |
|
Выложить всё в кольцо, должно получиться три слоя, проткнуть шпажкой. |
|
Затем запечь в духовке при температуре 170 градусов на средней конвекции в течении 12 минут. |
|
В тарелку налить томатный соус, в соус выложить запечённую миладзанью и снять кольцо. |
