Закуска "Новогодние фантазии" с "Hochland"

Автор: Valushok

Описание: Родилась в моей голове одна мысль и не давала покоя. Хотелось приготовить закуску в форме елочек, формочки елочек есть, тесто слоеное есть, сыр плавленный "Hochland" есть, а какую начинку приготовить, чтобы не повторялась, была не очень калорийна, ломала голову. Взяла слоеное тесто и процесс пошел. Идеи возникали по ходу приготовления. Надеюсь Вам такая закуска на Новогодний стол понравится.

Ингредиенты

Сыр плавленый ("Hochland" в ломтиках Ассорти) — 150 г
Грибы (вешенка) — 200 г
Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Лук репчатый — 3 шт
Масло растительное — 5 ст. л.
Укроп — 0,5 пуч.
Майонез (домашний, из яблок с горчицей) — 3 ст. л.
Гранат — 40 г
Орехи кедровые — 1 горст.
Кунжут — 2 ст. л.
Листья салата (для украшения) — 0,5 пуч.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Закуска Новогодние фантазии с Hochland ингредиенты

Разморозила слоеное тесто.

С помощью формочки вырезала елочки. Получилось 8 штук.

Из 4-х вырезала середину елочкой меньшего размера.

Поставила в духовку запекаться при температуре 200 градусов на 15 минут.

В это время приготовила начинку из грибов и лука.

Лук обжарила до прозрачности, добавила грибы и довела до готовности, посолила, можно добавить пару ложек сметаны или сливок, чтобы приобрела начинка сливочный вкус.

Елочки получились вот такие.

Взяла сыр плавленный "Hochland" пластинами.

Раскрыла упаковку и приготовилась вырезать елочки из сыра.

Начинка готова, листья салата помыла.

Елочку с отверстием обмакнула в майонез. У меня домашний из яблок, растительного масла и горчицы, очень пикантный.

Уложила на елочку из сыра.

Заготовки из сыра.

На лист салата уложила елочку с сыром.

Разложила по тарелке такие елочки на листья салата.

Другие елочки без вырезанной серединки положила рядом.

К начинке из грибов добавила укроп.

На целую елочку уложила сверху елочку из сыра, предварительно слегка обмазав майонезом, совсем чуть чуть.

Вот такие елочки получились.

Сверху на сыр положила по веточке укропа и ягоды граната. Можно положить на них еще кусочки сельди. Я не стала, на ночь соленое нельзя.

К начинке из грибов положила немного кедровых орешков, на другие елочки тоже решила положить.

Вроде закуска готова, но что то мне не нравится.

Одни елочки нарядно смотрятся, а другие не очень.

И вот пришла идея, чуть промазать края майонезом, у тех елочек, что с начинкой и присыпать их кунжутом. И, о чудо, закуска заиграла новыми красками, вот то, что мне было надо. Угощайтесь.

Закуска "Новогодние фантазии" с "Hochland" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/