Печенье а-ля козинаки

Автор: Таня-кофеманка

Ингредиенты

• Хлопья кукурузные — 130 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахарная пудра (от HAAS) — 2 ст. л.
• Семечки подсолнуха — 1 стак.
• Семена льна — 3 ст. л.
• Семечки тыквенные — 2 ст. л.
• Семена (чиа) — 1 ст. л.
• Варенье (малиновое или брусничное) — 4 ст. л.
• Ванильный сахар — 0.3 ч. л.

Приготовление

Вот такие цельнозерновые сухие хлопья для завтрака у меня остались. В них уже были цукаты, изюм и вяленая клюква, иначе я бы их тоже добавила. Нет таких хлопьев, берём обычные жёлтенькие, тоже есть в доме для хрустящей панировки.

Добавила семечки. Можно ещё кунжут.

Смешала.

Отдельно смешать яйцо, ваниль и пудру от HAAS, т. к. хлопья были несладкие.

Добавить любое кисленькое варенье.

Перелить в семечковую смесь.

Перемешать тщательно.

Перенести по ложке на смазанный пергамент или лучше силиконовый коврик, сформировать печенье.

Выпекать 15-20 минут при 180* в зависимости, насколько хрустящим хотите печенье.

Если передержать, то будут настоящие козинаки))) А так вполне отломать можно.

Любителям таких погрызушек трудно будет оторваться!

© www.povarenok.ru