Автор: Виколь
Описание: Иногда в больших рыбинах попадается много икры. Были времена, когда я ее даже выбрасывала. Но теперь научилась готовить некоторые блюда с такой икрой. Вот и блинчики очень вкусненькие получились, сочные, красивые на цвет. Попробуйте!
|
|
Необходимые нам ингредиенты |
|
Икру пропустить через мясорубку, чтоб извлечь из нее всякие оболочки, пленки. Морковь и лук потереть на мелкой терке. Все смешать с яйцом, специями и мукой. Муки много не надо, чтоб не были блинчики жесткими. |
|
Выкладываем ложкой блинчики и обжариваем с двух сторон до готовности. |
|
И вот - из небольшого количества икры получилась такая тарелочка вкусных и полезных блинчиков. На здоровье!!! |
